12月8日週のおすすめメニュー

\\ Merry Chirstmas🎉//

　生協食堂の12月の定番メニューになってしまいました「ピザ風グリルチキン」✨
　アンチョビやサルサソースが入った本格ピザソースを手作りして、下味をつけた鶏もも肉に、玉ねぎとミックスチーズをトッピングして焼き上げます。柔らかでジューシーな鶏肉から溢れ出てくる肉汁、トマトの酸味、チーズのうま味が絡み合って、ご飯がススムメニューです。
　まだ体験したことのない方は、是非、食べてみて下さいね。

寒くなってきましたね。ココロもカラダもあったまろ。
…ということで、あったかい優しいスープです。
「豚バラ肉」を使って、肉のうま味とたっぷりの野菜を味わえるスープを仕上げました!!!

クリームスープで、一見、洋風に見えるんですが、中華風に作りあげてある面白いメニューです。

食べていただくと満足いくこと間違いなしです。

平打ち麺の代表格と言われているフェットチーネですが、名前の由来は、イタリア語で「小さなリボン」という意味だそうです。昔に比べ、メジャーになりつつありますが、フェットチーネは「うどん」や「きしめん」などと書簡も近いので、日本人の口に合うと言われています。

フェットチーネは1本1本が太いためこってり系のソースとの相性が良いです。...というわけで、「トマトソース」と合わせました。トマトクリームソースとフェットチーネが良く絡んで両方の味を更に引き立ててくれます！

3種のサーモンには、それぞれ特徴があって、これを食べて丁度良いジューシー感、脂のバランス、味の濃さなどを考慮して配合しました。元々脂身の多いねぎとろ部分なので、美味しさには自信があります。また、鮮度が良いから、美味しさが際立ちます!!

3種の特徴を紹介します。
「アトランティック」：特徴はなんといっても、とろけるような脂のノリ！ まろやかな甘みがあります。「生でとろける脂を楽しみたい」ならコレ！
「トラウト」:アトランティックサーモンより赤みが濃く、脂は同等か少しさっぱりしていて、身の味が濃いのが特徴。
「銀鮭」：脂と旨味のバランスが抜群。

こだわりのスパイス、豚挽き肉、オーブンで甘みを引き出したローストオニオン、飴色に炒めた野菜、をお米と一緒に炊飯。旨味たっぷりと入ったスパイシーなピラフが出来ます。

このスパイシーなピラフに添えるのは、酸味が食欲をそそる「レモンチキン」。ほどよい酸味が、ピラフのスパイシーな味と絶妙のハーモニーを奏でます。

小麦粉の代わりに米粉で作った焼き菓子です。

卵・乳・小麦にアレルギーをお持ちの方も安心して食べることが出来ます。
カカオの風味を活かし濃厚な味が広がる、しっとりした食感のガトーショコラです。

食後のデザートにどうぞ♪